Roteiro

O mês de setembro chegou e o outono logo será a ponta do nariz. Portanto, podemos aproveitar as cores cintilantes da “ilha verde”, suas paisagens de tirar o fôlego e sua lendária hospitalidade. Siga para o sudoeste da província de Munster, nos condados de Clare, Kerry e Cork, para um fim de semana prolongado entre casamentos sofisticados, refeições requintadas e ótimas caminhadas tônicas.

Cork é uma cidade universitária encantadora (a segunda maior da Irlanda) com arquitetura vitoriana, que desfruta de um clima ameno o ano todo, um grande número de galerias de arte … e bares! Também lugar alto da gastronomia irlandesa, é o local ideal para descobrir as especialidades locais, como os “cruibins” (pés de porco) ou os drisheen (pudim preto). Faça uma pausa para o almoço no Farmgate Café, localizado em o mercado inglês, o famoso mercado interno fundada em 1788. Para a sobremesa, jogue-se sem pensar na suculenta “torta de banoffee”, com base em camadas de banana, creme e caramelo, superando um monte de biscoitos.

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Mercado Inglês em Cork, Irlanda
Mercado Inglês em Cork, Irlanda © Marie Dufay

Limerick, cerca de 100 quilômetros ao norte, abriga um hotel excepcional, onde você pode fazer uma pausa relaxante e romântica para explorar a região: Castelo Dromoland, um castelo fortificado do século XVI, que se estende por uma área de 165 hectares, onde você pode caminhar e multiplicar atividades ao ar livre. Tapeçarias antigas, armaduras medievais, lareiras de pedra … é um verdadeiro salto no tempo que espera por você lá.

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Castelo de Dromoland, Irlanda.
Castelo de Dromoland, Irlanda. © Marie Dufay

Perto, os penhascos de Moher têm vista para o Oceano Atlântico do topo de seus 214m: até vemos as Ilhas Aran e milhares de aves marinhas nidificam ao longo de seus 8 quilômetros de extensão.

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Penhascos de Moher, Irlanda
Penhascos de Moher, Irlanda © Marie Dufay

direção a fabulosa estrada costeira chamada Ring of Kerry, uma região selvagem com paisagens acidentadas, particularmente bonita no outono. Entre o mar e as montanhas, banhada em rios, rios e lagos, sua vegetação é exuberante. Ao longo da espetacular Baía de Dingle, você chega à Ilha Valentia, de frente para o Ilhas Skellig, reserva ornitológica o que pode ser feito em 2 horas de barco. Pare na colorida vila de Sneem e trate-se de trufas de uísque do famoso chocolatier artesanal Benoit Lorge em Kenmare.

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Ilha Valentia, Irlanda
Ilha Valentia, Irlanda © Marie Dufay

Ao longo de Bantry Bay, faça uma caminhada revigorante e longa na Península de Sheeps Head. uma paisagem preservada com detalhes muito celtas, às vezes transbordada pelo raro falcão peregrino. Depois, volte para Glandore, perto de Clonakilty, onde você terá um banquete de “frutos do mar frescos locais”: mexilhões, camarões, camarões, peixe com batatas fritas ou “torta de peixe” (torta de bacalhau e salmão com creme, cogumelos, vinho branco, purê de batatas e queijo cheddar). Conclua sua jornada gourmet visitando a Ummera Smokehouse, que vende deliciosos produtos defumados – frango, bacon, salmão, enguia. No sopé das montanhas MacGillicuddy, refletido no Lago Lough Lein, o belo e ultra-design Europe Hotel é uma parada dos sonhos (a um preço razoável para um hotel de 5 estrelas), oferecendo um spa incrível: luxo, calma e voluptuosidade existem as palavras de ordem.

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O spa do Hotel Europe promete um bom fim de semana relaxante na Irlanda.
O spa do Hotel Europe promete um bom fim de semana relaxante na Irlanda. © Marie Dufay

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