Roteiro

Em 2014, Copenhague era a cidade “mais verde” do mundo. Até 2025, o município pretende tornar a cidade a primeira capital europeia neutra em carbono. E parece estar no caminho certo … Para descobri-lo em seu ângulo verde e “ecológico”, pratique-o de bicicleta, de barco e de natação, coma o que tem de mais natural para oferecer e dormir. verde, sem esquecer de fazer um desvio via Copenhagen S, o bairro futurista da cidade.

De bicicleta

Em 2015, a cidade de Copenhague atingiu um recorde: contar mais bicicletas do que carros! Embora os dinamarqueses estejam acostumados a andar de bicicleta desde sua invenção há quase um século e meio, foi na década de 1970 que Copenhague lançou um vasto plano para desenvolver o transporte de bicicletas. Está dando frutos, já que hoje a cidade conta mais de 390 km de ciclovias e ainda tem o título – segundo os americanos de Treehugger – desde 2015 da melhor cidade do mundo da bicicleta, em frente a Amsterdã. É, portanto, a maneira mais adequada e ecológica de descobrir a capital dinamarquesa. Não se preocupe em levar sua bicicleta para Copenhague, a cidade está cheia de lojas para alugar. Se você tem filhos pequenos, não se preocupe, não faltam bicicletas de carga. Conte cerca de 10 € por dia para alugar uma bicicleta e 47 € por semana. Quem não quiser passar o dia pedalando, optará por bicicletas elétricas com tablets GPS. Eles são chamados Byclyklen e a cidade possui mais de 100 estações onde podem ser emprestados e trazidos de volta, no estilo Velib. Bicicletas em todos os lugares, mas para onde ir? Para dar um passeio, é claro, mas também para fazer passeios temáticos como o famoso Mike Bike, onde Mike leva seus clientes para fora dos trilhos em Copenhague, onde os ônibus turísticos não vão, ou para a Green Bike Passeios que permitemapreender a cidade de maneira verde e sustentável, descobrindo suas mais recentes inovações ecológicas. Por fim, não esqueça que Copenhague segue a beira-mar e faça um belo passeio pela costa. Escolha o sul em direção a Dragør, um pequeno e encantador porto de pesca do século XIV, a cerca de dez quilômetros do centro da cidade, uma boa maneira de voltar no tempo!

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Andar de bicicleta é inseparável de uma viagem a Copenhague e Dinamarca.
Andar de bicicleta é inseparável de uma viagem a Copenhague e Dinamarca. © Fotografia Curioso – Adobe Stock

Copenhague na água

As ciclovias de Copenhague fazem fronteira com as estradas, mas também lagos, canais e rios. Se você pedalar, navegar e descobrir Copenhague na água é uma opção que lhe dará outra visão da cidade. Para começar, embarque em um barco em porto velho de Nyhavn ou em Gammel Strand, descubra os coloridos edifícios antigos que fazem fronteira com o porto e os canais, deixe-se encantar pela estátua da famosa Pequena Sereia, depois pela ópera, o Palácio de Amalienborg e a ilha de Slotsholmen. Menos “barco”, embarque no seu próprio GoBoat, um barco produzido a partir de materiais reciclados turbinas antigas que você pode dirigir e que funcionam com energia solar – novamente um exemplo de tecnologia sustentável -. O pavilhão para alugar o GoBoat está localizado em Islands Brygge. Não é necessária licença de barco para pilotar esses pequenos barcos que o levarão a quase qualquer lugar. Você também pode andar de caiaque, gaivota – eles têm a forma graciosa de cisnes! – Nos lagos e os amantes do oceano também podem tentar velejar no Sundby Yacht Club em Amager.

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O antigo porto de Copenhague, Nyhavn
O antigo porto de Copenhague, Nyhavn © Scanrail – Fotolia.com

Copenhague na água

Embora Copenhague faça fronteira com um braço do Mar Báltico – cuja temperatura nunca excede 17 ° C, é bom nadar em Copenhague, graças à sua infraestrutura notável. Vá primeiro à praia de Amager, perto do centro da cidade. Com dois quilômetros de extensão, tem vista para um grande parque de turbinas eólicas plantadas no mar, na famosa Øresundbron – a ponte que liga a Dinamarca à Suécia – e em Malmö à distância … Na Amager, nós podemos fazer kitesurf e a lagoa entre a beira-mar e a praia é um ótimo lugar para as crianças passearem. Experimente as piscinas naturais como o Islands Brygge Bath, aberto de 1 de junho a 30 de setembro – mesmo que no inverno possamos surpreender alguns nadadores intrépidos! -, onde encontramos famílias, locais que se divertem durante o intervalo do almoço ou simplesmente entusiastas da natação. Para uma aventura arquitetônica e águas mais profundas do mar, visite o Kastrup Sea Bath: no final de um pontão que deságua no Sound of Øresound, esta pérola arquitetônica futurista oferece uma bela vista da ilha de Saltholm e na Suécia. Ela tem várias pranchas de madeira e diferentes níveis de “salões” e bancos onde secar ao sol. Esta piscina natural é uma maravilha protegida dos ventos o que dá a impressão de nadar em mar aberto enquanto se sente seguro. E à noite, ela está toda iluminada. Se você preferir ficar na cidade, nade no centro da piscina do porto de Fisketorvet. Permite pular na água entre dois museus.

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Praia de Amager ao lado de Copenhague, Dinamarca.
Praia de Amager ao lado de Copenhague, Dinamarca. © Elisabeth Blanchet

Dormindo “verde” em Copenhague

Em breve, será difícil encontrar hotéis em Copenhague que não estejam marcados com o rótulo “verde” ou “ecologicamente correto” através do site oficial “Garantia Green Key” ! De fato, mais de 70% dos estabelecimentos são … No entanto, alguns se destacam. No Scandic Hotel Webers, perto da estação de Copenhague e do Tivoli Gardens, não apenas alimentos e bebidas são 100% orgânicos, mas os estofados são de tecidos ecológicos! Esses dois hotéis também criaram um programa para neutralizar as emissões de carbono de seus estabelecimentos até 2015. O Crowne Plaza Copenhagen Towers, de quatro estrelas, já o fez. Todo o consumo de energia do hotel é fornecido em energia renovável.
No moderno bairro de Vesterbro, no Axel Hotel Guldsmeden, comemos 100% de produtos orgânicos, mas tomamos banho e também nos lavamos com uma variedade de produtos de beleza naturais. E para aqueles cuja bolsa é um pouco apertada – lembre-se de que Copenhague é uma cidade cara – o Sleep in Heaven é um “albergue” muito correto e claro “ecológico” no coração do distrito multicultural de Norrebro. Finalmente, se você visitar Copenhague no verão, também poderá acampar. Nada menos que seis parques de campismo fazem fronteira com a capital dinamarquesa …

Alimentos orgânicos em Copenhague

Essa é outra área em que os dinamarqueses estão adiantados ou têm bom senso: em Copenhague, comemos produtos locais e sazonais. Existem muitos mercados orgânicos para fazer compras ou comer em fuga, como o de Torvehallerne, que tem a vantagem de ser coberto pelos dias frios do inverno e perto dos lagos pelos belos dias do inverno. verão. Você pode encontrar tudo, desde legumes, peixes, doces, bebidas … e recantos onde saborear e desfrutar tranquilamente. No gênero comida de rua e também para provar a comida de todo o mundo, experimente o Copenhagen Street Food, onde mais de 400 barracas oferecem pratos de todos os lugares em recipientes super legais e modernos.
A haute cuisine dinamarquesa ou “Nova Cozinha Nórdica” cresceu consideravelmente na última década, particularmente famoso restaurante Noma que desde então criou pequenos onde é mais fácil reservar uma mesa. Experimente o Geranium, onde o cartão é totalmente orgânico. Mais acessível e para carnívoros, o gastropub Nose2Tail oferece carne para todos os molhos e todas as partes do animal como o nome indica – nariz à cauda. E se você é tentado por um cachorro-quente – os dinamarqueses adoram – opte pelo único restaurante de fast food em Copenhague que vende orgânicos, Den Økologiske Pølsemand, que tem várias barracas no centro da capital.

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Mercado Torvehallerne, Copenhague, Dinamarca
Mercado Torvehallerne, Copenhague, Dinamarca © Elisabeth Blanchet

Descubra Ørestad, o novo bairro futurista

O novo distrito de Ørestad, também conhecido como Copenhagen S – cresce como um cogumelo a oeste de Amager, um cogumelo que se adapta totalmente ao seu ambiente natural. Vê-lo se desenvolver é um verdadeiro prazer para quem ama arquitetura e design em harmonia com a natureza circundante. Entre o imperdível, o famoso 8Tallet, obra do arquiteto dinamarquês Bjarke Ingels, um edifício em forma de 8, com quase 500 casas de diferentes tipos, do estúdio à casa, com playgrounds, jardins, cafés etc. … tudo se mistura com a paisagem do Reserva Natural de Kalvebod Faelled que faz fronteira com o 8Tallet e que também é bastante recomendável visitá-lo. Outro edifício a descobrir é a sala de concertos DR, obra do arquiteto francês Jean Nouvel. O Tietgen Residence Hall, pequenos apartamentos individuais para estudantes em sete andares em círculo com vista para um pátio verde, é outro destaque da caminhada eco-futurista. Também vale a pena visitar o shopping center de Field, o maior da Escandinávia e o VM Houses, outro feito arquitetônico de Bjarke Ingels.
 

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