Roteiro

Você gosta de natureza, atividades ao ar livre, esportes, arquitetura, música, cultura …? Então você tem toda a chance de amar a Áustria, este pequeno país que a natureza estragou e que respira convívio. Do Tirol a Graz, de Salzkammergut a Burgenland, ao Prater em Viena e a alguns dos endereços e destinos gastronômicos mais importantes, aqui estão dez experiências na terra de Gemütlichkeit (“conforto” em francês).

1. Entretenimento no Prater de Viena

Andar pelo Prater para um fim de semana em Viena, é um pouco como se encontrar no universo com o extraordinário suspense do filme O Terceiro Homem. Mas não se preocupe, as cabines do volante do parque de diversões estão bem penduradas! Aberto todo o ano, o Wiener Prater tem uma história longa e popular em Viena. Seus passeios e outras montanhas-russas estão instalados na parte do Prater que o Imperador José II da Áustria decide abrir ao público a partir de 1766. Hoje, com seu parque de diversões que mistura atrações antigas com as mais recentes, sem Contando algumas pousadas pequenas como a Schweizerhaus, o Prater tem um charme antiquado que agrada a crianças e adultos.

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Se você gosta de parques de diversões, o Prater Vienna e seus passeios antigos o seduzirão por uma tarde.
Se você gosta de parques de diversões, o Prater Vienna e seus passeios antigos o seduzirão por uma tarde. © Elisabeth Blanchet

2. Se aventurar nos passos de Sissi, a Imperatriz, no Palácio de Hofburg

Como visitar Viena sem passar pelo Hofburg, símbolo do grande Império Austro-Húngaro? Além dos apartamentos da famosa Imperatriz Elisabeth (também conhecida como Sissi) e seu mundo encantador e mágico, o Hofburg Palace é uma verdadeira cidade em miniatura, com seus pátios e becos pavimentados que permitem sonhar acordado e despertar a imaginação. Caminhar com eles leva o visitante ao tempo de um império que dominava a Europa. Em caminhos aleatórios, não devemos perder os estábulos dos famosos cavalos Lipizzan, treinados especialmente para desfiles, dança e entretenimento. Faça uma parada gourmet no Demel, no Café de l’Europe ou no Café Royal, para saborear os esplendores que você acabou de descobrir!

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Um imperativo se você passar por Viena, pare para visitar o Castelo Hofburg, incluindo os apartamentos da Imperatriz Sissi.
Um imperativo se você passar por Viena, pare para visitar o Castelo Hofburg, incluindo os apartamentos da Imperatriz Sissi. © Elisabeth Blanchet

3. Esteja na frente do cartão postal austríaco: Zell am See

Um intenso lago azul cercado por montanhas cobertas de neve no Parque Hohe Tauern, uma mini-cidade com chalés pintados de cores vibrantes, são os principais atributos desta cidade de cartão postal no leste de Salzburgo . O prazer não se limita aos olhos. Zell am See tem muito mais a oferecer: os amantes de caminhadas ou ciclismo, escalada, esportes de inverno e água serão mimados pela escolha. Os menos atléticos ficarão satisfeitos com um passeio de funicular até a geleira para respirar ar fresco e apreciar um panorama extraordinário. Eles podem descer nas pitorescas margens do lago e observar outro espetáculo, o do cosmopolitismo dos turistas que chegam a Zell am See.

4. Prove a gastronomia vienense

A Áustria é uma nação de gourmands e gourmets! Cuidado com os quilos que podem surgir às vezes apenas à vista de certos pratos. O programa de experiências culinárias: a salsicha grelhada que sai da ópera, perto do Hotel Sacher, onde o melhor “Wurst” da capital é servido em todos os momentos. Você também pode ir para os sanduíches em miniatura do restaurante Trzesniewski, banhados com um Pfiff (literalmente um abraço de cerveja!), Provar o Tafelspitz, prato de carne cozido com legumes, em Placutta, goulash e, claro, aos indispensáveis ​​Schnitzels de Figlmüller. Sem mencionar as sobremesas e bolos famosos que são servidos nos cafés vienenses. A pastelaria Demel é uma obrigação, aconselhamo-lo a provar um dos seus doces favoritos, o Frou Frou em particular. Como um bônus, a decoração é fabulosa e você pode assistir as cozinhas atrás de uma janela.

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Impossível atravessar a Áustria sem provar o inevitável wurst e uma boa cerveja!
Impossível atravessar a Áustria sem provar o inevitável wurst e uma boa cerveja! © Elisabeth Blanchet

5. Saboreie vinhos Burgenland ao redor do Lago Neusiedl

Burgenland é o anti-cartão postal das paisagens montanhosas do oeste do país. Estendendo-se para o leste ao sul de Viena, é uma região plana e fértil, com o Lago Neusiedl em seu coração, uma verdadeira jóia para os amantes da natureza, juncos, pássaros e água. quente. Este lago incrível não excede 1,50m de profundidade, aquece muito rapidamente no verão. A natureza de Burgenland também tem sido generosa com as vinhas que literalmente cercam o lago. No cardápio da rota do vinho: uma grande variedade que vai do branco seco ao vermelho (o melhor do país), passando por um grande doce branco. Cuidado com os abusos!

6. Desgraçando-se em um “Heuriger”

Os austríacos gostam de comer bem e beber bem! E quando o bom tempo chega, é em “Heuriger” que eles se encontram. Esses guinguetes estão florescendo em todo o país. Pratos simples e baratos são servidos lá, que são abundantemente regados. A atmosfera é ainda mais simpática, pois os “Heuriger” são lugares de mistura social por excelência: ela atravessa todos os tipos de pessoas de todas as idades. Uma excelente visão geral da simpatia austríaca!

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Para viver como um austríaco, recomendamos que você aproveite o Heuriger, esses pequenos ginguettes, onde você pode comer e beber especialidades locais em movimento.
Para viver como um austríaco, aconselhamos que você aproveite o Heuriger, esses pequenos ginguettes, onde você pode comer e beber especialidades locais em movimento. © Elisabeth Blanchet

7. Ar fresco no Salzkammergut

“Lá, tudo é ordem e beleza, luxo, calma e prazer”. Em Les Fleurs du Mal, Beaudelaire poderia ter falado do Salzkammergut, uma sucessão de montanhas majestosas que desaguam em lagos com águas turquesas e claras. Uma paisagem de sonho com florestas e aldeias encantadoras como Mondsee ou Wolfgangsee que convidam para viajar e todos os tipos de atividades. Há algo para todos: no ar (parapente, pára-quedas, funicular), nas montanhas (esportes de inverno, caminhadas, ciclismo) e na água (vela, passeios de barco) … Poderíamos passar lá semanas, inverno e verão, e até enraízam lá, pois a beleza do lugar é ótima.
Também é possível viajar no tempo visitando o museu da mina de sal, o Salzwelten Hallstatt, a mais antiga mina de sal do mundo, lembra que o mineral já foi o “ouro branco” de Salzkammergut e oferece ao visitante a oportunidade de remonta 7.000 anos atrás aos pioneiros da Idade do Ferro da cultura Hallstatt.

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Quer você visite a região no inverno ou no verão, o Salzkammergut está repleto de paisagens de tirar o fôlego e atividades ao ar livre.
Quer você visite a região no inverno ou no verão, o Salzkammergut está repleto de paisagens de tirar o fôlego e atividades ao ar livre. © Elisabeth Blanchet

8. Seguindo os passos de Mozart em Salzburgo

Salzburgo rima com Mozart e o gênio deste compositor do século XVIII, bem como sua personalidade, assombram as ruas da Altsdtadt (Cidade Velha) de Salzburgo. Dois museus muito bons, o local de nascimento de Mozart (Mozarts Geburtshaus) e a residência de Mozart (Mozarts Wohnhaus) lançam luz sobre a vida, obra e gênio dessa criança prodígio que morreu aos 39 anos de idade. Eles também discutem o relacionamento dele com sua família, a burguesia da época, seus colegas de trabalho e, é claro, com sua esposa Constance, pela qual ele estava muito apaixonado. Além dos museus, o labirinto de ruas de paralelepípedos e passagens estreitas cobertas pela velha Salzburgo remontam o espectador dois séculos atrás. Imaginamos intrigas, conspirações e fechando os olhos, até ouvimos os cavalos das carruagens. Não esqueçamos que Mozart era um grande viajante e escreveu a maioria de suas sinfonias em diligências!

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Durante sua viagem à Áustria, não perca Salzburgo, o berço de Mozart, ainda marcado pela vida do prodígio do compositor.
Durante sua viagem à Áustria, não perca Salzburgo, o berço de Mozart, ainda marcado pela vida do prodígio do compositor. © Elisabeth Blanchet

9. Pratique esportes de inverno no Tirol

Entusiastas de esportes de inverno, o Tirol é um destino de sonho. Um símbolo do espírito olímpico, Innsbruck é o ponto de partida para qualquer aventura em grandes altitudes. A capital do Tirol era na verdade duas vezes cidade olímpica (em 1964 e 1976) e tem muito orgulho do seu famoso salto de esqui há quase cem anos, recentemente reformado por Zaha Hadid. Além deste ícone, Innsbruck fica a apenas 20 minutos de funicular dos primeiros resorts de esqui no topo do Nordkette. E este é apenas o começo de uma área de esqui densa e formidável para explorar: enquanto bons esquiadores desfrutam dos resorts míticos de Kitzbühel (onde ocorre a famosa corrida de Hahnenkamm) ou Sankt Anton, as famílias preferem. ambiente descontraído dos resorts Hinterthiersee ou Silberregion Karwendel.

10. Crack para Graz

Graz é a cidade do sul, a cidade com telhados vermelhos, aquela que nos faz pensar o máximo da Itália, com sua multidão de pátios renascentistas e seu estilo barroco, incluindo a Catedral e o castelo de Eggenberg. Mas Graz também é uma cidade que surpreende e inova. A segunda maior cidade do país está repleta de estruturas e edifícios arquitetônicos modernos e inventivos, como o Murinsel de 2003 (o ano em que Graz foi a Capital Europeia da Cultura), uma ilha flutuante na Muralha em forma de concha. Centro cultural, você pode assistir a shows ou apenas tomar café. O Museu Kunsthaus, apropriadamente apelidado de agradável extra-terrestre por causa de sua forma, é outro exemplo de ousadia arquitetônica! Mas Graz também é uma cidade estudantil, o que torna a vida noturna emocionante, nas duas margens do Mur, mas também no elegante bairro de Lend. Os amantes de produtos frescos e locais ficarão encantados: a cidade está cheia de mercados orgânicos.

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